[ イタリアンレストラン ]

TSUBAKI KITCHEN

朝食 6:30~9:00 バイキング
昼食 11:30~14:00 アラカルト
セットメニュー
夕食 17:00~21:00 アラカルト
コースディナー




 

≪ライトコースディナーA≫

~ACQUA(アクア)~

五島近海で獲れた旬の魚介や五島ブランド豚“五島美豚”を盛り込んだスタンダードコース。

ACQUA(アクア) 5,500円
本日鮮魚のカルパッチョ
季節のパスタ
五島産白身魚のソテー
五島美豚のグリル
イタリアンジェラートと季節のフルーツマチェドニア
自家製窯焼きフォカッチャ
コーヒー

※写真はイメージです。
 季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。
※価格には消費税が含まれております。


 

≪スタンダードコースディナーB≫

MARE(マーレ)

五島近海で獲れた旬の魚介や五島牛を盛り込んだコース。

MARE(マーレ) 7,700円
前菜盛り合わせ
季節のパスタ
五島産白身魚のソテー
五島牛のミラノ風カツレツ 季節野菜添え
ガトーショコラ 季節のフルーツ添え
自家製窯焼きフォカッチャ
コーヒー

※写真はイメージです。
 季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。
※価格には消費税が含まれております。


 

≪フルコースディナーC≫

SOLE (ソーレ)

五島近海で獲れた旬の魚介や五島牛ステーキを盛り込んだスペシャルコース。

SOLE(ソーレ) 9,900円
前菜盛り合わせ
季節のパスタ
五島産白身魚の白ワイン蒸し
香珠子の塩でいただく五島牛ステーキ 菜園風
イタリアンドルチェ盛り合わせ
自家製窯焼きフォカッチャ
コーヒー

※写真はイメージです。
 季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。
※価格には消費税が含まれております。


 

ランチセット

ランチセット 1,980円
前菜3種盛り
季節のスープ
選べるメインディッシュ
シェフ気まぐれデザート
コーヒー

※写真はイメージです。
 季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。
※価格には消費税が含まれております。


 

《アラカルト》

【Antipasto ~オードブル~】
前菜盛り合わせ 1,500円
チーズの盛り合わせ 1,400円
本日鮮魚のカルパッチョ 1,300円
インサラータ・カプレーゼ 1,200円
地魚のカルピオーネ 1,000円
イタリアンプロシュート 1,000円
五島美豚のリエット 600円
オリーブのコンフィ 600円
オードブル
【Insalata ~サラダ~】
海の幸とグレープフルーツのサラダ 1,100円
自家製ハムとイタリアンプロシュートのブレッドサラダ 1,100円
ローストチキンのシーザーサラダ 900円
フレッシュベジタブルサラダ 800円
【Zuppa ~スープ~】
ミックスビーンズのミネストローネ 500円
季節野菜のスープ 500円

【Pasta ~パスタ~】
ペスカトーレ ~海の幸のスパゲティ~ 1,800円
ボローニャ風ミートソースのフェットチーネ 1,400円
五島産水イカのプッタネスカスパゲティ 1,300円
五島産スモーク鰹のペペロンチーノ 1,300円
チキンのジェノバ風 リングイーネ 1,300円
自家製パンチェッタと季節野菜のトマトスパゲティ 1,200円
スパゲティ カルボナーラ 1,200円
ペンネ アラビアータ 1,100円
パスタ
【本格窯焼き Pizza ~ピッツァ~】
五島産水イカと海の幸のバジルピッツァ 2,200円
クアトロフロマッジョ ~四種のチーズピッツァ~ 1,800円
イタリアンプロシュートのサラダピッツァ 1,600円
キノコとパンチェッタのピッツァビスマルク 1,600円
オルトナーラ 菜園風ピッツァ 1,500円
五島産水イカのマリナーラピッツァ 1,500円
ピッツァ マルゲリータ 1,400円
ピザ
【Pesce ~お魚料理~】
五島産真鯛のソテー 1,500円
シェフおまかせ 地魚料理 1,500円
五島産水イカのソテー タプナードソース 1,200円
さかな
【Carne ~お肉料理~】
五島牛のタリアータ ~香珠子の塩を添えて~ 4,500円
五島美豚のソテー レモンバターソース 1,800円
カチャトーラ ~鶏腿肉のトマト煮 1,500円
肉料理
【Pane・Riso ~パン・ライス~】
フォカッチャ~窯焼きプチパン~ 400円
ガーリックトースト 300円
ライス(五島産米) 300円
【Dolce ~デザート~】
本日のデザート 650円
イタリアンジェラート
(バニラ チョコレート 抹茶)
500円
デザート
(※価格には消費税が含まれております )

 

《ドリンク》

【Vino bianco ~白ワイン~】
ボルゴ・サンレオ ビアンコ
Borgo Sanleo Bianco
イタリア 辛口
いきいきとした酸味を感じる爽やかな辛口。
2,200円
ヴェンティッテレ・シャルドネ
Ventiterre Chardonnay
イタリア 辛口
シトラスや洋ナシを思わせる風味をもった繊細な味わい。
3,300円
サレント トルマレスカ シャルドネ
Salento Tormaresca Chardonnay
イタリア 辛口
白桃やタイム、ラベンダーの香り。フレッシュで生き生きとした味わい。
4,400円
【Vino rosso ~赤ワイン~】
ボルゴ・サンレオ ロッソ
Borgo Sanleo Rosso
イタリア ミディアム
果実の香りが豊かに広がり、フレッシュで軽快な味わい。
2,200円
サンティラーリオ・キャンティ
Santilario Chianti
イタリア ミディアム
ほどよい酸味と渋みが調和した、チャーミングで軽快な味わい。
3,300円
トルマレスカ・プリミティーヴォ
Tormaresca Primitivo
イタリア フルボディ
赤い果実やジャムのような香り、すみれや甘いスパイスのニュアンスを感じるワイン。
4,400円
ワイン
【Spumante ~発泡酒~】
ガンチア ブリュット スプマンテ (ハーフボトル)
Gancia Brut Spumante
イタリア 辛口
フルーティーで爽やかな風味が広がる辛口。
2,200円
ベッレンダ プロセッコ・コネリアーノ
Prosecco Conegliano
イタリア 辛口
華やかな香りが特徴の辛口。魚介との相性が抜群です。
5,500円
【Bicchiere di vino ~グラスワイン~】
ボルゴ・サンレオ ビアンコ(白ワイン)
Borgo Sanleo Bianco
イタリア 辛口
600円
ボルゴ・サンレオ ロッソ(赤ワイン)
Borgo Sanleo Rosso
イタリア ミディアム
600円
【Beer ~ビール~】
ペローニ ナストロアズーロ
PERONI Nastro Azzurro Draft Beer
「青いリボン」という名のプレミアムイタリアンビール。
800円
ペローニ
アサヒスーパードライ(小瓶)
ASAHI BEER
660円
キリン一番搾り(小瓶)
KIRIN BEER
660円
アサヒ ドライゼロ
(ノンアルコール・小瓶)
ASAHI DRY ZERO (Non alcohol Beer)
550円
【Shochu ~焼酎~】
五島芋 五島列島酒造
Potato shochu
グラス 550円
ボトル 3,500円
五島 麦 五島列島酒造
Barley shochu
グラス 550円
ボトル 3,500円
鬼の泪 五島産茶使用米焼酎
杵の川酒造 
Rice shochu
グラス 550円
ボトル 3,500円
※酎ハイ各種  プラス¥110
【Whisky ~ウイスキー~】
サントリー 角
Suntory Whisky Kaku
600円
※ハイボール各種  プラス¥110
【Coffee&Tea ~コーヒー・紅茶~】
コーヒー(ホット・アイス) Coffee 500円
エスプレッソ Espresso 500円
カフェラテ(ホット・アイス)
Café latte
500円
カフェモカ(ホット・アイス)
Cafè mocha
500円
ココア(ホット・アイス) Cocoa 500円
紅茶(ホット・アイス) Tea 500円
【Soft drink ~ソフトドリンク~】
ウーロン茶 Oolong tea 350円
オレンジジュース Orange juice 350円
コカ・コーラ Coke 350円
ジンジャーエール Ginger ale 350円
ペリエ Sparkling water 500円
(※価格には消費税が含まれております )