[ イタリアンレストラン ]
TSUBAKI KITCHEN
朝食 | 6:30~9:00 | バイキング |
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昼食 | 11:30~14:00 | アラカルト セットメニュー |
夕食 | 17:00~21:00 | アラカルト コースディナー |
≪ライトコースディナーA≫
~ACQUA(アクア)~
五島近海で獲れた旬の魚介や五島ブランド豚“五島美豚”を盛り込んだスタンダードコース。
ACQUA(アクア) 5,500円
本日鮮魚のカルパッチョ |
季節のパスタ |
五島産白身魚のソテー |
五島美豚のグリル |
イタリアンジェラートと季節のフルーツマチェドニア |
自家製窯焼きフォカッチャ |
コーヒー |
※写真はイメージです。
季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。
※価格には消費税が含まれております。
≪スタンダードコースディナーB≫
MARE(マーレ)
五島近海で獲れた旬の魚介や五島牛を盛り込んだコース。
MARE(マーレ) 7,700円
前菜盛り合わせ |
季節のパスタ |
五島産白身魚のソテー |
五島牛のミラノ風カツレツ 季節野菜添え |
ガトーショコラ 季節のフルーツ添え |
自家製窯焼きフォカッチャ |
コーヒー |
※写真はイメージです。
季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。
※価格には消費税が含まれております。
≪フルコースディナーC≫
SOLE (ソーレ)
五島近海で獲れた旬の魚介や五島牛ステーキを盛り込んだスペシャルコース。
SOLE(ソーレ) 9,900円
前菜盛り合わせ |
季節のパスタ |
五島産白身魚の白ワイン蒸し |
香珠子の塩でいただく五島牛ステーキ 菜園風 |
イタリアンドルチェ盛り合わせ |
自家製窯焼きフォカッチャ |
コーヒー |
※写真はイメージです。
季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。
※価格には消費税が含まれております。
ランチセット
ランチセット 1,980円
前菜3種盛り |
季節のスープ |
選べるメインディッシュ |
シェフ気まぐれデザート |
コーヒー |
※写真はイメージです。
季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。
※価格には消費税が含まれております。
《アラカルト》
【Antipasto ~オードブル~】 | |
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前菜盛り合わせ | 1,500円 |
チーズの盛り合わせ | 1,400円 |
本日鮮魚のカルパッチョ | 1,300円 |
インサラータ・カプレーゼ | 1,200円 |
地魚のカルピオーネ | 1,000円 |
イタリアンプロシュート | 1,000円 |
五島美豚のリエット | 600円 |
オリーブのコンフィ | 600円 |
【Insalata ~サラダ~】 | |
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海の幸とグレープフルーツのサラダ | 1,100円 |
自家製ハムとイタリアンプロシュートのブレッドサラダ | 1,100円 |
ローストチキンのシーザーサラダ | 900円 |
フレッシュベジタブルサラダ | 800円 |
【Zuppa ~スープ~】 | |
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ミックスビーンズのミネストローネ | 500円 |
季節野菜のスープ | 500円 |
【Pasta ~パスタ~】 | |
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ペスカトーレ ~海の幸のスパゲティ~ | 1,800円 |
ボローニャ風ミートソースのフェットチーネ | 1,400円 |
五島産水イカのプッタネスカスパゲティ | 1,300円 |
五島産スモーク鰹のペペロンチーノ | 1,300円 |
チキンのジェノバ風 リングイーネ | 1,300円 |
自家製パンチェッタと季節野菜のトマトスパゲティ | 1,200円 |
スパゲティ カルボナーラ | 1,200円 |
ペンネ アラビアータ | 1,100円 |
【本格窯焼き Pizza ~ピッツァ~】 | |
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五島産水イカと海の幸のバジルピッツァ | 2,200円 |
クアトロフロマッジョ ~四種のチーズピッツァ~ | 1,800円 |
イタリアンプロシュートのサラダピッツァ | 1,600円 |
キノコとパンチェッタのピッツァビスマルク | 1,600円 |
オルトナーラ 菜園風ピッツァ | 1,500円 |
五島産水イカのマリナーラピッツァ | 1,500円 |
ピッツァ マルゲリータ | 1,400円 |
【Pesce ~お魚料理~】 | |
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五島産真鯛のソテー | 1,500円 |
シェフおまかせ 地魚料理 | 1,500円 |
五島産水イカのソテー タプナードソース | 1,200円 |
【Carne ~お肉料理~】 | |
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五島牛のタリアータ ~香珠子の塩を添えて~ | 4,500円 |
五島美豚のソテー レモンバターソース | 1,800円 |
カチャトーラ ~鶏腿肉のトマト煮 | 1,500円 |
【Pane・Riso ~パン・ライス~】 | |
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フォカッチャ~窯焼きプチパン~ | 400円 |
ガーリックトースト | 300円 |
ライス(五島産米) | 300円 |
【Dolce ~デザート~】 | |
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本日のデザート | 650円 |
イタリアンジェラート (バニラ チョコレート 抹茶) |
500円 |
(※価格には消費税が含まれております )
《ドリンク》
【Vino bianco ~白ワイン~】 | |
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ボルゴ・サンレオ ビアンコ Borgo Sanleo Bianco イタリア 辛口 いきいきとした酸味を感じる爽やかな辛口。 |
2,200円 |
ヴェンティッテレ・シャルドネ Ventiterre Chardonnay イタリア 辛口 シトラスや洋ナシを思わせる風味をもった繊細な味わい。 |
3,300円 |
サレント トルマレスカ シャルドネ Salento Tormaresca Chardonnay イタリア 辛口 白桃やタイム、ラベンダーの香り。フレッシュで生き生きとした味わい。 |
4,400円 |
【Vino rosso ~赤ワイン~】 | |
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ボルゴ・サンレオ ロッソ Borgo Sanleo Rosso イタリア ミディアム 果実の香りが豊かに広がり、フレッシュで軽快な味わい。 |
2,200円 |
サンティラーリオ・キャンティ Santilario Chianti イタリア ミディアム ほどよい酸味と渋みが調和した、チャーミングで軽快な味わい。 |
3,300円 |
トルマレスカ・プリミティーヴォ Tormaresca Primitivo イタリア フルボディ 赤い果実やジャムのような香り、すみれや甘いスパイスのニュアンスを感じるワイン。 |
4,400円 |
【Spumante ~発泡酒~】 | |
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ガンチア ブリュット スプマンテ (ハーフボトル) Gancia Brut Spumante イタリア 辛口 フルーティーで爽やかな風味が広がる辛口。 |
2,200円 |
ベッレンダ プロセッコ・コネリアーノ Prosecco Conegliano イタリア 辛口 華やかな香りが特徴の辛口。魚介との相性が抜群です。 |
5,500円 |
【Bicchiere di vino ~グラスワイン~】 | |
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ボルゴ・サンレオ ビアンコ(白ワイン) Borgo Sanleo Bianco イタリア 辛口 |
600円 |
ボルゴ・サンレオ ロッソ(赤ワイン) Borgo Sanleo Rosso イタリア ミディアム |
600円 |
【Beer ~ビール~】 | |
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ペローニ ナストロアズーロ PERONI Nastro Azzurro Draft Beer 「青いリボン」という名のプレミアムイタリアンビール。 |
800円 |
アサヒスーパードライ(小瓶) ASAHI BEER |
660円 |
キリン一番搾り(小瓶) KIRIN BEER |
660円 |
アサヒ ドライゼロ (ノンアルコール・小瓶) ASAHI DRY ZERO (Non alcohol Beer) |
550円 |
【Shochu ~焼酎~】 | |
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五島芋 五島列島酒造 Potato shochu |
グラス 550円 ボトル 3,500円 |
五島 麦 五島列島酒造 Barley shochu |
グラス 550円 ボトル 3,500円 |
鬼の泪 五島産茶使用米焼酎 杵の川酒造 Rice shochu |
グラス 550円 ボトル 3,500円 |
※酎ハイ各種 プラス¥110 |
【Whisky ~ウイスキー~】 | |
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サントリー 角 Suntory Whisky Kaku |
600円 |
※ハイボール各種 プラス¥110 |
【Coffee&Tea ~コーヒー・紅茶~】 | |
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コーヒー(ホット・アイス) Coffee | 500円 |
エスプレッソ Espresso | 500円 |
カフェラテ(ホット・アイス) Café latte |
500円 |
カフェモカ(ホット・アイス) Cafè mocha |
500円 |
ココア(ホット・アイス) Cocoa | 500円 |
紅茶(ホット・アイス) Tea | 500円 |
【Soft drink ~ソフトドリンク~】 | |
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ウーロン茶 Oolong tea | 350円 |
オレンジジュース Orange juice | 350円 |
コカ・コーラ Coke | 350円 |
ジンジャーエール Ginger ale | 350円 |
ペリエ Sparkling water | 500円 |
(※価格には消費税が含まれております )